Hausesel

Das sehr alte, mit Pferden eng verwandte Nutztier kennt man heute vor allem aus Redewendungen und Zoos.

Aus ihrer Stammform, dem afrikanischen Wildesel, entstanden die ersten Hausesel bereits vor 6000 Jahren im Lauf der Domestikation. Um das Jahr 2000 vor Christus kamen sie nach Europa. Esel können sich mit Pferden kreuzen, die Nachkommen sind dann entweder Maulesel (Pferdehengst mit Eselstute) oder Maultiere (Eselhengst mit Pferdestute). Hausesel sind zähe und genügsame Tiere, die wesentlich länger ohne Nahrung und Wasser auskommen als Pferde, was ihreen Nutzen als Last- und Zugtiere deutlich erhöht. Eselshaut diente früher als Rohmaterial für die Pergamentherstellung, ihre Milch als Säuglingsnahrung wegen ihres hohen Gehalts an Zucker und Eiweiss. Heute ist das eher für kosmetische Anwendungen wichtig geworden. Ein weiteres bekanntes Produkt ist Salami aus Eselfleisch, ansonsten werden die Tiere vor allem in touristischen und Therapieprojekten eingesetzt.